طرز تهیه چیزبرگر

طرز تهیه چیزبرگر

طرز تهیه چیزبرگر خانگی با گوشت چرخ‌کرده تندیس پروتئین

در این دستور، یاد می‌گیرید چگونه یک چیزبرگر خوشمزه و آبدار با گوشت چرخ‌کرده تندیس پروتئین تهیه کنید.

طرز تهیه

1. آماده‌سازی گوشت برگر:

• گوشت چرخ‌کرده تندیس پروتئین را در کاسه‌ای بزرگ بریزید.

• پیاز و سیر رنده‌شده (با آب‌گرفته) را به گوشت اضافه کنید.

• تخم‌مرغ، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و آرد سوخاری را اضافه کرده و مواد را خوب ورز دهید تا یکدست شوند.

2. شکل‌دهی به برگرها:

• مخلوط گوشت را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید.

• هر قسمت را به شکل گرد و به ضخامت حدود ۱.۵ سانتی‌متر فرم دهید.

3. پخت برگرها:

• تابه‌ای را روی حرارت متوسط گرم کنید و کمی روغن در آن بریزید.

• برگرها را در تابه قرار داده و هر طرف را حدود ۴-۵ دقیقه بپزید تا کاملاً پخته شوند.

• در دقایق پایانی پخت، یک ورق پنیر روی هر برگر قرار دهید تا ذوب شود.

4. آماده‌سازی نان و مواد همراه:

• نان‌های همبرگر را از وسط برش دهید و در صورت تمایل کمی در تابه یا توستر گرم کنید.

• روی نان‌ها سس کچاپ و مایونز بمالید.

• کاهو، گوجه‌فرنگی و خیارشور را روی نان قرار دهید.

5. سرهم کردن چیزبرگر:

• برگر پخته‌شده با پنیر ذوب‌شده را روی مواد قرار دهید.

• روی آن را با نیمه دیگر نان بپوشانید.