این محصول از سینه کامل مرغ و با استخوان و بدون بازوی متصل تهیه می گردد .هر سینه پاک شده و فاقد پوست و خون مردگی می باشد. سینه مرغ در آشپزی و پختن انواع غذاهای لذیذ استفاده زیادی دارد. انواع غذا‌هایی که می‌شود با سینه مرغ درست کرد، می‌توان به الویه ،زرشک پلو با سینه مرغ ،ناگت مرغ ،کتلت ، چیکن پارمزان ،خوارک جوجه چینی، ساندویج سینه مرغ ،خوراک سینه مرغ ،پنینی با سینه مرغ ،ته چین با سینه مرغ ، سالاد ماکارونی و سالاد سزار اشاره کرد .

به صورت تازه 72 ساعت در دمای 0 الی 4 درجه سانتی گراد ، پس از انجماد 9 ماه در دمای 18- درجه سانتی گراد

هر 100 گرم گوشت سینه مرغ دارای 165 کیلو کالری، 31 گرم پروتئین و 6/3 گرم چربی است.