این محصول از سینه کامل مرغ و با استخوان و بدون بازوی متصل تهیه می گردد .هر سینه پاک شده و فاقد پوست و خون مردگی می باشد. سینه مرغ در آشپزی و پختن انواع غذاهای لذیذ استفاده زیادی دارد . انواع غذا‌هایی که می‌شود با سینه مرغ درست کرد، می‌توان به الویه ،ناگت مرغ ،کتلت ، چیکن پارمزان ،خوارک جوجه چینی،ساندویج سینه مرغ ،خوراک سینه مرغ ،پنینی با سینه مرغ ،ته چین با سینه مرغ ، سالاد ماکارونی و سالاد سزار اشاره کرد.

به صورت تازه 72 ساعت در دمای 0 الی 4 درجه سانتی گراد ، پس از انجماد 9 ماه در دمای 18- درجه سانتی گراد

هر 100 گرم  سینه مرغ دارای  165 کیلوکالری، 31 گرم پروتئین و 6/3 گرم چربی است